Echamos un vistazo al suplemento Metrópoli, de El Mundo y... nos ponemos al corriente sobre ocio y buen comer en Madrid y... también en Barcelona
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DEL FIN DE SEMANA
Sacha es uno de los comedores imprescindibles de la capital. Sin redes ni web, la casa de este cocinero madrileño siempre está en boca de todos. Probamos el nuevo local de street food de Tetuán, una propuesta sabrosa y a buen precio para tener en el radar. Y viajamos a Barcelona para felicitar al equipo de Disfrutar, elegido mejor restaurante del mundo.
POR AMAYA GARCÍA
EL RESTAURANTE DE LA SEMANA
El Deseo aúna gran producto y toque creativo
Hay que subrayar la calidad y el punto del mejor lenguado meunière que hemos probado últimamente.
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LA GASTRONOMÍA DE LA SEMANA
Sacha Hormaechea: "Hay una generación que ha comido más hamburguesas que cocidos"
Su comedor de Chamartín es un lugar de encuentro donde no espera que le hagan el oído con sus recetas; su intención pasa por "crear buenos momentos".
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PLANES FOODIES
Chirashi, el local de 'street food' que ha llegado a Tetuán para revolucionar el barrio
Al frente de este pequeño comedor está el chef Rubén Iborra, quien ha creado una propuesta gamberra, rica y a buen precio.
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LA RECETA DE LA SEMANA
Roast beef, una receta irresistible, básica y sencilla
Sirve tanto para un día de diario en casa, una cena con amigos o un buen sándwich para llevar al trabajo. Además, se puede hacer con muchos tipos de carne.
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OTROS PLANES
El mejor restaurante del mundo está en Barcelona
The World's 50 Best Restaurants coronó a Disfrutar en su última gala; Asador Etxebarri y DiverXo, de Dabiz Muñoz, segundo y cuarto en la lista.
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