Apuntes de interés para momentos de ocio y disfrute si pasamos por Madrid

COMER, BEBER, SALIR...

LA AGENDA MÁS COMPLETA
DEL FIN DE SEMANA

En la recta final de las fiestas navideñas llega el momento más dulce; toca elegir roscón y hay mucho y bueno donde escoger. En nuestra ruta los hay clásicos, pero también de lo más arriesgados. Repasamos algunas de las aperturas de 2023 que hay que probar este año. Y ya hemos visitado Manifesto 13, un nuevo italiano que está dando mucho que hablar.

POR AMAYA GARCÍA



EL RESTAURANTE DE LA SEMANA
Don Lay es fina cocina china con grandes e inesperados vinos
Fue el primer restaurante chino con reputación gastronómica notable en Madrid. Desde hace cinco años se ubica en el barrio de Salamanca.
Leer más


LA GASTRONOMÍA DE LA SEMANA
Estos son algunos de los mejores roscones artesanos de Madrid
Clásicos, rellenos de chocolate, nata o crema, con sabor a tarta de queso o toques japoneses, este dulce sigue siendo el rey de la Navidad.
Leer más


PLANES FOODIES
Los restaurantes nuevos de Madrid que más nos han sorprendido en 2023
El año pasado ha sido prolífico en aperturas en la capital, algunas muy sonadas: comedores singulares, de autor, de producto...
Leer más


LA RECETA DE LA SEMANA
Solomillo a la pimienta: un clásico renovado
Vamos a darle a uno de los grandes de la cocina clásica. Lo versionamos con nuestro adorado cerdo ibérico, dejando un plato fino y elegante.

OTROS PLANES

Así es Manifesto 13, el nuevo italiano del barrio madrileño de Trafalgar
Este proyecto de unos emprendedores peruanos afincados en Madrid suma barra, comedor y obrador de pasta fresca.
Leer más