"RIAS BAIXAS TRIBUNA" es una web que funciona sin ánimo de lucro alguno. Es de agradecer el interés que muestras por esta opción...
|
O C.R.D.O. RIBEIRO PREMIA AO ASADOR “LOS ABETOS”, DE NIGRÁN; Á TENDA “VALLADARES”, DE SANTIAGO; E AO BAR “DERBY”, DE VILAGARCÍA
Os
galardóns que recoñecen a profesionalidade destes establecementos
entregaranse o venres 18 de decembro ás 10:30 da mañá nun evento en
Santiago O
Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeiro anuncia os
gañadores das tres categorías que recoñecen a atención e o bo traballo
nos establecementos de hostalaría, restauración e de venda de viños. En
“Mellor servizo de viño en restaurante” prémiase a Los Abetos
restaurante asador, de Nigrán; como “Mellor tenda de viños-viñoteca”
recoñécese a Valladares Alimentación, en Santiago de Compostela; e na
categoría de “Taberna-bar de viños” o galardón vai para Derby, en
Vilagarcía. “Nun momento no que a hostalaría e o comercio máis
próximo están a sufrir dificultades, dende o Consello Regulador quérese
salientar a súa importancia no tecido económico e social e mandar unha
nova mensaxe de apoio”, en palabras do seu presidente Juan Manuel
Casares. Los Abetos,
aberto no 1982, é un establecemento asociado a momentos especiais para
os seus clientes, como celebracións familiares, reunións de negocios ou
convencións. A súa carta de viños conta cunhas 800 referencias de todo o
mundo e presta unha atención especial aos viños galegos, como o
Ribeiro, moitos deles conservados nas condicións ideais na súa adega
subterránea. A tradición na venda de viños en Santiago de Compostela ten un nome: Valladares.
Semella un ultramarinos dos que xa non quedan tantos dende fóra, pero
dentro agocha unha inmensa selección de botellas e produtos gourmet e maila sabedoría que Concha Valladares e os seus empregados acumulan dende a apertura nos anos 60. Atención
esmerada, unha gran variedade en petiscos e racións que casan
perfectamente coas bebidas e imaxinación á hora de propor novas
propostas para os seus amigos son tres dos ingredientes do Derby, en Vilagarcía de Arousa. A
novena edición dos Premios D.O. Ribeiro acontecerá o venres 18
decembro, ás 10:30 da mañá no Palacio de Congresos e Exposicións de
Galicia, en Santiago de Compostela. Ademais dos establecementos
sinalados, homenaxearase a Luís L. Paadín como “Persoeiro de Honra”
2020 e coñeceranse os mellores viños brancos e tintos na cata oficial,
de adega e de colleiteiro, da Denominación de Orixe máis antiga de
Galicia. Tamén se entregarán os premios “Muller e viño”, “Mellor labor
de comunicación” e “Vida entre Vides”.
|
|
|
|
