"RIAS BAIXAS TRIBUNA" es una web que funciona sin ánimo de lucro alguno. Es de agradecer el interés que muestras por esta opción...
Una plataforma para vender on-line es la soluciòn que han encontrado los productores de los famosos embutidos y jamones ahumados de la zona portuguesa de Montalegre, fronteriza con Baltar, en Ourense. Dada la situación de restricciones que viven tantos municipios portugueses y pensando que en enero no estén resueltos estos problemas de condicionantes, los de Montalegre esperan que la plataforma on-line se convierta en una alternativa para la adquisiciòn y venta de sus famosos ahumados.
“Ver nesta pandemia [de covid-
19] uma oportunidade de criar
um negócio que vai durar muito
mais do que quatro dias”, afirmou
o vice-presidente da Câmara
de Montalegre, David Teixeira.
A plataforma ‘online’ “Fumeiro
de Montalegre” vai entrar em
funcionamento em Janeiro e foi
apresentada días atrás, no decorrer
de uma reunião com os produtores
de Montalegre que teve também
como objectivo a preparação
da feira do fumeiro prevista
para o primeiro mês de 2021.
David Teixeira disse que são
precisas novas formas de “chegar
aos consumidores” e considerou
como uma “tragédia económica
para as famílias” se o
fumeiro não se vender.
Na feira realizada em Janeiro 2019,
foram comercializadas cerca de
50 toneladas de fumeiro, com
um volume de negócios na ordem
dos três milhões de euros.
Há 58 produtores registados no
município do distrito de Vila
Real.
“Temos que ter coragem para
criar novas formas de divulgar,
vender e distribuir o produto que
já tem qualidade e que já fidelizou
uma romaria a Montalegre
em Janeiro”, referiu.
O autarca disse que os “produtores
agarraram bem este novo
desafio e esta possibilidade de
expandir o seu negócio” e lembrou
que já “há muito tempo” se
falava na possibilidade de criar
novos canais de escoamento.
Desafiou ainda os produtores
para fazerem o fumeiro “ao menos
durante três a quatro meses” e
“não apenas” para Janeiro.
“Vamos dilatar no tempo este
esforço e transformar isto num
negócio efectivo e não de um
apontamento que se faz em quatro
dias”, referiu.
A plataforma on-line “Fumeiro de
Montalegre” surge de uma parceria
com a Associação dos Produtores
de Fumeiro da Terra Fria
Barrosã e o município e quer
ajudar a “conquistar novos mercados”.
David Teixeira explicou que os
consumidores poderão fazer as
encomendas e pagar os produtores
através da plataforma e
anunciou que o município vai
assumir os custos do transporte
para encomendas acima dos 100
euros, para, por exemplo, restaurantes,
que será feita um dia por
semana nos municípios até ao
distrito do Porto.
Haverá também a possibilidade
de se fazerem encomendas para
levantamento em casa dos produtores
ou num local que ficará
reservado para o efeito nas datas da feira.
Ainda sem data marcada para
não coincidir com o dia das eleições
presidenciais, David Teixeira
referiu que está a ser preparado
um certame com moldes
muito diferentes.
“Queremos realizar a feira física,
completamente distinta daquilo
que tem sido até agora,
sem comes e bebes e sem provas.
Haverá simplesmente um
centro comercial de produtores
que vão vender o seu produto,
sempre num sentido único, com
muita limpeza, o produto mais
protegido”, salientou.
O autarca prevê uma quebra no
produto vendido durante o certame,
das 50 toneladas para as “25
a 30 toneladas”.
Segundo David Teixeira, a animação
prevista será feita pelas
ruas da vila, perto dos restaurantes
aderentes.
(Fonte : agéncia Lusa / "Correio do Minho"
